商品詳細
「高専人」（こうせんじん）
化学肥料・農薬・除草剤・殺虫剤を使わずに育てた宮下米を使いました。
お米は『いのちの壱』という、30g/千粒という、日本でも最大級の大きなお米で、全体が心白という酵素力価の高い糀が得られました。
酒造理論を解明した高専人
精米歩合90％の米の味を生かすべく乳酸以外は使わずに醸した生酒
酒が生きているのでどんどんアルコール度は進みまろやかになっている
進行試験中の逸品を提供
原酒なので味は「ガツン」とくる酒なれど、喉越しは爽やかで、幾ら飲んでも悪酔い無く、乳酸はからだにやさしいを証明する新しいお酒です。爽やかな朝を迎えられます。
宮下農園 お米と醸造のページ
http://blog.miyanou.jp
原材料：米、米麹
原料米：長野県産いのちの壱100％
酒米生産者：宮下和美
精米歩合：90％
アルコール分：16度
内容量：720ml
販売者：宮下農園 宮下和美
「高専人」「武石讃歌」はラベルと生産年が違うだけで同じ商品です。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。
印刷用のファイル（pdf）はこちら
